ホテル内のレストランまたはラウンジ、宴会場などで提供する洋食調理に携わってたいただく方を募集します。
ご自身の経験とスキルに合わせて、朝食、ビュッフェ料理、コース料理、宴会料理のいずれかの調理をご担当いただきます。
ホテルならではの種類豊富な食材を使って、多様な嗜好をお持ちのゲストをおもてなしします。季節に応じてリニューアルするメニューや、料理を引き立てる盛り付けなど、チームで考え協力しながら、特別な体験をゲストにご提供します。
【業務内容】
・タイムリーで安定的なな調理作業
・ヒルトンのスタンダードに基づいた衛生管理
・品質とコストをコントロールしながら食材管理
・レシピ、作業工程、盛り付けのスタンダードに基づいた安定的な調理作業
・必要に応じて、ホテル外でのケータリング業務従事
(但し、職位に応じて、業務内容は異なりますので、詳細はお問い合わせください)
【対象となる方】
1年以上の調理経験がある方はぜひご応募下さい!
学ぶことに対する熱意やホスピタリティ業界での成功への意欲がある方も大歓迎です!