Montar os equipamentos e montar a linha de operaçãoEstocar produtos que serão utilizados durante o plantãoRealizar e porcionar as produções da cozinhaRealizar e porcionar receitas exclusivasOperar ou chapa, ou grelha ou fritadeiraMontagem dos pratosOrganização e limpeza da cozinha ao longo do plantãoOperar máquinas de lavagem de louça.
Limpar equipamentos e utensílios utilizadosLimpeza dos equipamentos e cozinha em geral ao final do dia