Endereço Descrição.
Preparar carnes, vegetais e demais insumos que serão utilizados no preparo final dos pratos.
Preparar alimentos de acordo com o padrão estabelecido, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.
Certificar de que todos os produtos que fizeram parte da receita estão em perfeito estado de conservação.
Preparar, cortar, limpar e pesar as porções, de acordo com o padrão solicitado.
Deve seguir s os procedimentos de cozimento e parâmetros de qualidade estabelecidos.
Inspecionar a higienização, funcionalidade e especificação técnica dos equipamentos e utensílios que serão utilizados no preparo das refeições.
Certificar-se da qualidade do material em estoque, auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos, evitando a falta de insumos e produtos.
Manter o ambiente limpo e organizado, bem como zelar pelas condições de armazenamento dos alimentos.
Fazer faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando-se de materiais e produtos adequados, assegurando o resultado estabelecido.
Higienização de banheiros e reposição de materiais de higiene, como papel higiênico, papel toalha e sabonete etc.
Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente de trabalho.
Instruções adicionais.
Horário das as hs
