Endereço
SalárioRESPONSABILIDADES
• Auxiliar no preparo das refeições, exercendo atividades como descascar, picar, amassar, lavar, ralar e outros.
• Providenciar os utensílios adequados para o preparo dos alimentos.
• Ajudar quando necessário e solicitado no cozimento e fritura dos alimentos, atuando conforme orientação do cozinheiro.
• Fazer o acondicionamento dos alimentos em recipientes apropriados para serem servidos e para guarda e conservação.
• Colaborar na fabricação de pães e bolos, separando ingredientes, misturando quando solicitado e realizando demais atividades afins relacionadas à parte de panificação.
• Guardar alimentos conforme necessidade e local adequado, seguindo as orientações do cozinheiro.
• Fazer a limpeza e organização de toda a área do refeitório, cozinha, pré-preparo, câmara fria, área de serviço, área de refeições e equipamentos da cozinha.
• Fazer a higienização dos utensílios e sua organização nas prateleiras ou gavetas.
• Manter a higiene pessoal e ter atos higiênicos. (unhas curtas, limpas e sem esmalte, uniforme limpo, botas e avental limpo, manter os cabelos cobertos por touca, não usar adornos pessoais, lavar as mãos antes de início das atividades e outros procedimentos necessários).
:REQUISITOS:
- Conhecimento prévio em técnica e preparação de alimentos;
- Conhecimento de normas de qualidade e segurança e de pesos e medidas;
- Experiência prévia em cozinhas industriais será um diferencial;
- Necessário residir na cidade ou região de Palmital.
