Auxiliar De Cozinha (Com Experiência)

Restaurante do ramo de pizzaria em São Luís-MA contrata Auxiliar de Cozinha, com exigência de experiência.
Um Auxiliar de Cozinha é um profissional que desempenha funções de apoio e assistência na cozinha de um restaurante, hotel, catering ou outro estabelecimento de alimentos. O papel específico pode variar dependendo do tamanho e da natureza do local, mas geralmente inclui uma variedade de tarefas essenciais para garantir o funcionamento eficiente da cozinha.
Atividades a serem realizadas: * Verificar a lista de tarefas a serem executadas no dia para funcionamento
2. Verificar o Controle de Massas
3. Elaborar Massas
3.1. Pesar Insumos
3.2. Colocar na Masseira
3.3. Controlar Ponto da Massa
3.4. Bolear Massa
3.5. Guardar Massa com data da realização
4. Limpeza da Bancada
5. Preparar insumos de acordo com solicitação da supervisora
5.1. Caso esteja com responsabilidade de alguma sobremesa ou entrada, verificar receita
5.2. Separar insumos para preparação
5.3. Realizar preparação
5.4. Corte dos insumos
5.5. Verificar validade dos produtos quando for usar
5.6. Verificar se os produtos estão adequados para consumo
5.7. Armazenar os produtos de acordo com as boas práticas
6. Ajudar na abertura do estabelecimento
6.1. Preparar o prato de acordo com os pedidos
6.2. Controle de desperdício
6.3. Verificar Estoque
6.4. Fornear
6.5. Abrir massas e pizzas
6.6. Elaborar os pratos do cardápio
6.7. Comunicar suas dúvidas para o prato não sair errado
7. Encerramento do expediente
7.1. Limpeza da Cozinha
7.2. Guarda dos Materiais
7.3. Organização para próximo dia
7.4. Limpeza dos panos
8. Controlar os demais funcionários
8.1. Verificar se estão de acordo com as regras do estabelecimento
8.2. Resolver qualquer demanda dentro das suas competências
8.3. Verificar se estão atendendo o Manual de Procedimentos
8.4. Atender demandas deles e encaminhar para diretoria
Pré-requisitos:

• Formação técnica em Gastronomia (cursando ou concluído);
• Experiência comprovada na área.