- Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção.- Assegurar a correta execução dos menus com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato- apoiar o plano de produção estabelecido na sua área de trabalho (pré-preparo, montagem, sobremesas, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários).- Registrar as temperaturas relacionadas à produção dos produtos.- Caso sejam detectados desvios de matéria-prima no processo, notificar a gestão para receber instruções de como proceder.- Identificar e armazenar os produtos de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar.- Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação do produto durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos.- Abastecer o refeitório, preparar molhos e saladas, entre outros.
Beneficios:
A Combinar;
Formação Acadêmica:
Experiência:
Salário:
A combinar
Cargo:
Auxiliar de produção
Empresa:
VRS RH
Consultoria de recursos humanos, recrutamento e seleção.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(EE)