Chefe De Cafeteria E Padaria

Atividades:• Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria, auxiliando o gerente da loja quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias;• Responsável também pelo acompanhamento de todos processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral e, pela gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades;• Fazer gestão de compras e estoque de maneira eficiente;• Fazer a gestão da equipe do setor diariamente tendo a comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;• Assegurar o padrão de exposição / sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja e garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;• Garante a ordem e limpeza em geral do setor e dando atendimento personalizado para os clientes;• Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, garantindo uso adequado de EPIs de todos no setor..Experiência em gestão dE Padarias/cafeterias, em gestão de compras, estoque e fast food em geral. Benefícios: -. Cesta Básica -. Assistência Médica ou Auxílio Saúde -. Assistência Odontológica (opcional) -. Enxoval do bebê -. Vale transporte -. Convênio com academias -. Refeição no local -. Seguro de vida -. Cartão Mamãe