EndereçoPreparo geral de massas de confeitaria, e demais produtos utilizados na produção de bolos, doces, tortas e sobremesas em geral.
Acompanhar e orientar no assamento das massas de confeitaria. Seguir ficha técnica conforme padrão estabelecido pela casa e orientações do superior.
Manusear equipamentos industriais na cozinha, de acordo com orientação de superiores, zelando pela integridade deles, operando-os de forma cuidadosa e atenta.
Seguir procedimentos de produção de acordo com orientações do Setor de Qualidade. Zelar pela limpeza e organização de todas as áreas de trabalho, participando em atividades de limpeza e organização geral do setor.
Participação em qualquer atividade necessária dentro do setor como : pré-preparo, preparo e abertura de massas de torta, preparo de massas de bolo, cremes, recheios, coberturas e montagem de produtos de confeitaria para finalização do confeiteiro, atender as solicitações de abastecimento da loja.
Apresentar-se conforme as normas higiênico-sanitárias estabelecidas pela empresa.
- Local de trabalho : São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
- Nível hierárquico : Analista
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 3 e 5 anos
