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SalárioRequisitos da Vaga:
• Ensino Superior Completo em: Química, Biologia, Bioquímica, Engenharia de Alimentos, Produção ou
Química;
• Imprescindível: curso completo em Técnico em Cervejaria;
• Desejável: Pós Graduação: Gestão Industrial, Gestão de Processos ou Gestão e Pessoas;
• Conhecimento em Automação, Assepsia, Cerveja, Sistema de Gerenciamento de Indicadores, Sistema de
Gestão Laboratorial, Equipamentos de Processo e Tecnologia de Produção de Cerveja, Operações Unitárias (concentração, fluxo, temperatura, volume, pressão), Sistema ERP (SAP), Excel e Power Point;
• Vivência na área de Fabricação e Processo de Cerveja;
• Disponibilidade de horários - atuará em turnos.
Desafios da Área:
• Garantir a produção da cerveja de acordo com os padrões de qualidade definidos pela Empresa e ao menor custo possível;
• Assegurar a produtividade e eficiência das linhas de produção, conforme as metas estabelecidas e as boas práticas de fabricação;
• Salvaguardar a qualidade do produto produzido, por meio do acompanhamento, controle e coordenação das ações sobre os resultados das análises laboratoriais realizadas nas matérias-primas, insumos, materiais, produtos químicos e aditivos;
• Garantir níveis adequados de utilização de recursos sob sua responsabilidade, por meio do cumprimento de políticas, normas, procedimentos, regras e oportunidades de melhoria.
• Garantir a capacitação de seus liderados, bem como a evolução crescente e constante das habilidades e competências exigidas.
