Coordenar a equipe de funcionários, garantindo que todos estejam treinados e capacitados para realizar suas tarefas de forma eficiente e eficaz.Supervisionar as operações , garantindo que os alimentos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.Controlar os custos operacionais do restaurante, garantindo que os gastos estejam dentro do orçamento.Oferecer um serviço de excelência aos clientes, garantindo que eles tenham uma experiência positiva no restaurante.