EndereçoExecutar as atribuições delegadas e / ou determinadas pela Nutricionista.; Fazer cumprir as orientações conforme hierarquia.
Executar as suas atribuições cumprindo as determinações do Manual de Boas Práticas.; Coletar amostras de alimentos e equipamentos.
Controlar temperatura de alimentos e equipamentos.; Separar e acondicionar saladas, sobremesas, lanches e suplementos nutricionais.
Porcionar e acondicionar as refeições de acordo com os manuais da seção de Nutrição e Dietética.; Distribuir as refeições e jarras de água conforme mapas de dietas, efetuando, logo após, o recolhimento das bandejas, pratos, talheres e demais utensílios.
Auxiliar no controle de aceitação das dietas dos pacientes.; Zelar pelo bom uso e conservação adequada dos materiais, equipamentos e utensílios das copas.
Efetuar higienização das copas e áreas afins, bem como da louça, talheres, utensílios e equipamentos.; Preencher corretamente os formulários e relatórios e servir eventos.
- Local de trabalho : São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Parcial tardes
- Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Copa
- Nível hierárquico : Operacional
