Profissional responsável por suportar a execução das atividades de confecção de pratos cozinhados, cortes de carnes, pré-preparo de milanesas, fritas, parmegianas e demais misturas do dia dia da cozinha e suprir a cozinheira responsável quando necessário.Trabalhará como um auxiliar direto, ajudando em toda parte de higienização de alimentos, limpeza da cozinha e utensilios, bem como, apoiando no pré-preparo de itens para os dias seguintes.