EndereçoA Dunamis Gestão de Pessoas está em busca de um talentoso Cozinheiro de Restaurante para fazer parte da nossa equipe de excelência culinária. Se você é apaixonado por gastronomia e possui habilidades técnicas excepcionais, essa pode ser a oportunidade perfeita para você!
Responsabilidades:
- Preparar alimentos de alta qualidade, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Desenvolver e executar pratos requintados e saborosos, com foco em atender às expectativas dos clientes.
- Colaborar com a equipe de trabalho, garantindo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.
- Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo os padrões estabelecidos.
- Contribuir para a criação de um cardápio inovador, utilizando ingredientes frescos e sazonais.
- Conhecer e respeitar as técnicas e tradições gastronômicas. Requisitos e Conhecimentos
- Experiência comprovada como Cozinheiro de Restaurante ou em posição similar acima de 3 anos.
- Conhecimento técnico sólido em alta gastronomia, com habilidade para trabalhar com ingredientes sofisticados inseridos na culinária mediterrânea e frutos do mar.
- Familiaridade com a gastronomia regional e habilidade para adaptar receitas e pratos tradicionais.
-Técnicas de cocção.
-Elaboração de ficha técnica.
-Formação de preços dos pratos.
-Domínio do manual de boas práticas.
-Harmonização
-Montagem de cardápio.
-Conhecimento das leis trabalhistas.
-Mapeamento de riscos associados à atividade.
- Excelente comunicação verbal e escrita, capaz de interagir com a equipe e com os clientes de forma eficaz.
- Capacidade de trabalhar em equipe, colaborando de forma ativa e contribuindo para um ambiente de trabalho agradável.
- Habilidade para trabalhar em um ambiente de alta demanda e responder rapidamente às necessidades dos clientes.
- Pro atividade, atenção aos detalhes e capacidade de seguir rotinas estabelecidas.
- Foco no cliente, sempre buscando superar suas expectativas e oferecer uma experiência gastronômica excepcional. Valorizamos os talentos individuais e acreditamos na constante evolução profissional. Oferecemos um salário competitivo,
Benefícios
flexíveis e um ambiente de trabalho acolhedor, onde você poderá desenvolver suas habilidades e crescer na sua carreira. Se você se identifica com essas habilidades e deseja fazer parte de uma equipe de excelência gastronômica. Estamos ansiosos para conhecer você e suas habilidades culinárias!INSCREVA-SE OU ENVIE SEU CURRÍCULO PARA:
E-MAIL: ou por WhatsApp .
Benefícios
-. VALE TRANSPORTE E REFEIÇÃO NO LOCAL.
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
- Ensino Médio (2º Grau); Ensino Médio (2º Grau)
- Português (Nativo)
Habilidades
ATITUDES:(Positividade, Cordialidade, Respeito, Ser exemplo, Motivadora, Ética, Fazer o que é o certo, Imparcialidade, Flexibilidade, Saber ouvir, Orientado para resultados e Passagem do conhecimento).
Conhecimento em Alta Gastronomia
Conhecimento em Gastronomia Regional
Conhecimento Técnico
Excelente Comunicação
Foco no Cliente
Proatividade
Relacionamento interpessoal, Excelente de Comunicação Verbal e Escrita, Organização, Senso de Urgência, Manuseio correto e seguro dos utensílios, Capacidade formar a equipe de cozinha .
Rotineiro
Trabalho em equipe
