Gerenciar os processos internos e externos: processos de qualidade, gestão de pessoas, compras e custo, com objetivo de acompanhar as metas estabelecidas e resultados; Gerenciar processo de distribuição das refeições, bem como a distribuição dos serviços; Atender o cliente referente a cardápios a serem servidos, processos de produção de alimentos, faturamento e fechamento de refeições, garantindo o cumprimento do contrato; Delegar funções para que todos os processos aconteçam e que esteja tudo em dia e dentro das normas; Acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas estabelecidas para área; Vaga elegível para PcD (pessoa com deficiência).
- Local de trabalho: Passo Fundo, RS
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico: Gerente
Formação desejada:
- Nutrição, Ensino Superior
- Administração de empresas, Ensino Superior