Principais atividades:
- Responsável por realizar a gestão e desenvolvimento da equipe conduzindo reuniões com a equipe na troca de turno;
- Orientando e acompanhando o atendimento aos clientes;
- Organizando e elaborando escalas de folgas, respondendo por toda a rotina de operação do salão do restaurante;
- Coordenando a equipe de funcionários e desenvolvendo estratégias para conquistar mais clientes;
- Certificando-se de que todos os procedimentos de segurança dos alimentos estão de acordo com a vigilância;
- Inspecionando e orientando a equipe de limpeza;
- Prestando apoio no atendimento aos clientes, direcionando e mediando conflitos;
- Realizando fechamento de caixa e compras de mercadoria.