Experiência na função
Inglês, será um diferencial
Acompanhar a abertura do restaurante, com o Mise en Place montado.
Auxiliar nas reservas de mesas antes da abertura do PDV.
Checar a área física do restaurante, incluindo iluminação, som, ar condicionado e banheiros.
Controlar a entrada e saída de clientes dos PDVs.
Fazer as placas do buffet e de reservado, quando necessário.
Organizar fila de espera.
Recepcionar o cliente à porta do restaurante com simpatia e acompanhá-lo até a mesa.
Retirar rooming list diário com ocupação, MAP, Check-in, Check-out, previsão de ocupação e eventos na casa.