Lactarista - Brasilândia

Estamos em busca de um (a) Lactarista qualificado para se juntar à nossa equipe talentosa. Somos uma empresa líder no setor de Alimentação Hospitalar e buscamos um profissional experiente e altamente organizado para garantir a produção eficiente e de alta qualidade dos nossos produtos lácteos.Responsabilidades:- Monitorar e operar equipamentos de produção de laticínios, como tanques de fermentação, pasteurizadores, centrífugas e embaladoras.- Realizar inspeções regulares para garantir a qualidade e a conformidade dos produtos de acordo com as diretrizes sanitárias.- Assegurar a correta limpeza e manutenção dos equipamentos de produção, seguindo procedimentos estabelecidos.- Realizar análises e testes para monitorar a qualidade dos produtos durante o processo de produção.- Garantir o registro preciso de todas as atividades realizadas, incluindo resultados de testes, registros de manutenção e relatórios de produção.Requisitos:- Experiência comprovada como Lactarista ou em posições similares na indústria de laticínios.- Conhecimento profundo dos processos de produção de laticínios, incluindo pasteurização, fermentação e embalagem.- Familiaridade com as regulamentações e diretrizes sanitárias para a produção de alimentos.- Habilidades técnicas para operar equipamentos de produção de laticínios e realizar análises de qualidade.- Capacidade de trabalhar de forma independente e tomar decisões rápidas em situações de emergência.- Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe para colaborar com outros membros da equipe de produção.