Líder De Projetos - Panificação

Descrição das atividades:

•Desenvolver protótipos, rotulagem nutricional e suporte para questões de processamento;

•Preparar protótipos já existentes;

•Desenvolver formulações que não tenham histórico anterior (inovação);

•Orientar a preparação de amostra de produto novo;

•Desenvolver novos Systems;

•Realizar atividades de elaboração de especificações de novos Systems;

•Organizar a realização de análises sensoriais;

•Realizar a Análise de Qualidade em produtos com reclamações com base no desenvolvimento de métodos;

•Realizar Assistência Técnica Regulatória a clientes na fase de desenvolvimento, servindo como um consultor a questões legais sob supervisão e consulta;

•Realizar a avaliação de novos ingredientes através de documentos e testes de aplicação sob orientação;

•Realizar a aplicação de treinamentos já desenvolvidos para o público interno referente a característica gerais de produtos simples;

•Realizar a validação de produtos na planta do cliente, acompanhando a produção, observando e sugerindo as alterações necessárias de processo, analisando e sugerindo as alterações necessárias;

•Realizar a validação de sistemas observando e sugerindo alterações necessárias de processo;

•Fazer atendimento técnico bem como visita a clientes.

Superior Completo. Desej. em Engenharia Alimentos ou Química, Bioquimica ou Biologia

Inglês: Fluente

Espanhol: Avançado

Experiencia: Desejável experiencia principalmente na indústria e/ou área de P&D Panificação.

Ter disponibilidade para viagens e será diferencial saber dirigir inclusive em estradas.

Horário de trabalho: Segunda a Sexta-feira das 08h às 17h30

Benefícios: VT + VR + VA + AM + AO + SV + PPR

Espanhol - Nível Avançado e Inglês - Nível Fluente