EndereçoNutricionista de Produção (Qualidade) – Consultoria Acerta – Rio de Janeiro
Requisitos:
– Experiência comprovada na função e com alimentos;
– Disponibilidade para trabalhar e rodar entre as lojas localizadas nas regiões da Zona Sul e Zona Norte;
Responsabilidades:
– Coordenar a produção de alimentos, garantindo a execução dos processos de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos;
– Desenvolver e implementar planos de Produção, levando em consideração a demanda e os padrões de qualidade da empresa;
– Monitorar e controlar os processos de Produção, assegurando a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar;
– Realizar a gestão dos estoques de alimentos, controlando validades, realizando inventários e sugerindo compras;
– Treinar e orientar a equipe de Produção, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais;
– Realizar inspeções e auditorias periódicas para garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação;
– Garantir a qualidade dos produtos através do controle de recebimento de matérias-primas, acompanhamento das etapas de Produção e análise de amostras;
– Elaborar relatórios de desempenho e indicadores de produtividade da área de Produção.
Qualificações:
– Graduação completa em Nutrição, com registro ativo no CRN;
– Conhecimento das normas de boas práticas de fabricação e higiene alimentar;
– Habilidade em liderança e gestão de equipes;
– Capacidade de organização e planejamento;
– Boa comunicação verbal e escrita.
Benefícios:
– Vale-transporte;
– Vale-refeição;
– Plano de saúde;
