Elaborar os cardápios Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produçãoElaborar e implantar fichas técnicas das preparaçõesSupervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e de refeiçõesRealizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionáriosTrabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios.
Realizar pedido de compras em sistema Avaliar a qualidade dos produtos Atender a legislação / normas da profissãoe demais atividade da profissão
Há 12 dias