Nutricionista Sênior

Job description

Buscamos uma pessoa para atuar como Nutricionista Sênior na nossa fábrica em São Bernardo do Campo.

Main responsibilities

Principais atribuições:  

• Elaborar e planejar em sistema os cardápios das refeições servidas pela cia, obedecendo os parâmetros calóricos e nutricionais necessários ao indivíduo, as leis da nutrição e a capacidade do processo atual.
• Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações;
• Acompanhar a preparação das refeições estabelecidas no cardápio, garantindo qualidade do processo em toda a cadeia produtiva;
• Elaborar informação nutricional do cardápio e/ou preparações, contendo valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar.
• Desenvolver ferramentas para avaliação da preparação servida e feedback com os preparadores.
• Planejar e acompanhar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, participando de reuniões dos projetos de layout, compras de equipamentos e moveis com as áreas envolvidas, a fim de melhorar o fluxo dos processos de produção e atendimento.
• Avaliar e homologar os fornecedores, através de visitas técnicas periódicas com base em check list a fim de garantir a segurança alimentar dos colaboradores e prestadores de serviços.
• Acompanhar e analisar o controle periódico das sobras e desperdício de ingestão, avaliando as quantidades de resíduos diárias, a fim de promover a consciência social, ecológica e ambiental do consumo alimentar.
• Manter atualizada documentação seguindo legislação vigente (Manual de BPF e POP’S, APPCC)
• Promover e manter atualizado plano de amostragem das refeições servidas, com plano de ação quando necessário.
• Promover periodicamente o aperfeiçoamento e atualização de funcionários por meio de cursos, palestras e ações afins
• Elaborar relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas, encaminhando aos superiores responsáveis.
• Elaborar e promover programas de educação Nutricional aos colaboradores.
• Assunção de Responsabilidade Técnica da unidade.

Requirements and skills

  Requisitos e Qualificações:  

• Graduação completa em Nutrição (Credencial CRN – obrigatório)
• Inglês Intermediário; 
• Vivência sólida anterior em serviços de alimentação industrial/grande porte (Volume de refeições 4.000 diariamente)
• Pacote Office: Avançado
• Diferencial: Pós graduação em áreas afins (Segurança de Alimentos)

Soft skills : Relacionamento, protagonismo, trabalho colaborativo, capacidade de influência, resiliência, construção de parcerias, capacidade analítica critica, perfil de curiosidade, questionador. 

Additional information

NOSSO PROCESSO SELETIVO:

O processo seletivo na Scania se inicia na candidatura, para algumas oportunidades, há alguns testes de perfis ou conhecimentos específicos. Para os que avançarem nestas fases, são realizadas entrevistas com a equipe de recrutamento ou parceiros selecionados, depois tem a entrevista final com o (a) gestor (a) da vaga. 

O tempo do processo é flexível e pode variar de acordo com cada posição, mas não se preocupe! O nosso time de Talent Acquisition está preparado para proporcionar a melhor experiência para você.

Analisamos todas as candidaturas e sempre enviamos feedbacks, independente da etapa em que estiver no processo seletivo. Todas as instruções são enviadas por e-mail.

BENEFÍCIOS:

• Para você e sua família: Cesta natalidade; programa gestantes; licença maternidade estendida; licença paternidade estendida; assistência jurídica; Auxílio Creche ou Babá para mães (ou pais com guarda judicial unilateral); programa semente de esperança (aos pais que têm filhos com algum tipo de deficiência); presente de natal para filhos de colaboradores até 12 anos; gympass; scania clube (academia, quadra, piscina, quiosque, centro estético); atividades recreativas para filhos de colaboradores durante as férias escolares.

•Saúde e bem-estar: Convênio médico Bradesco; convênio odontológico Bradesco; convênio farmácia; ambulatório interno com diversas especialidades; programa guardiões da saúde (tratar do bem-estar, nutrição e equilíbrio, fatores fundamentais para nosso dia a dia).

• Alimentação: Restaurante no local; vale alimentação ou refeição.

• Mobilidade: Fretado até 40 km de distância; estacionamento; bicicletário.

• Seu futuro: Programa meu amanhã (planejamento futuro, longevidade e qualidade de vida); atendimento para aposentadoria; seguro de vida; homenagem por Tempo de Empresa; benefício mínimo (previdência). 

• Facilidades: Cartório, correios e despachante dentro da empresa; desconto na compra e aluguel de veículos Volkswagen; parceria em seguro de automóvel e residencial Tokio Marine; posto bancário Itaú dentro da empresa.