Endereço Interagir com a equipe de cozinha para orientar quanto a normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos, boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atendimento as normas da Vigilância Sanitária; Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores; Preparar lista de compras de produtos utilizados, baseando-se nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque existente; Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Certificar-se da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos; Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras.
Beneficios:
Formação Acadêmica:
Não informado
Experiência:
Salário:
A combinar
Cargo:
Nutricionista
Empresa:
Assai Atacadista
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados.
Ramo:
Comércio Atacadista (CK)
Regime de trabalho:
Efetivo (CLT)
Salário:
Não informado
Jornada e Horário(s):
A combinar
