Requisitos:
- Formação: Nível Técnico completo.
- Registro em conselho Ativo e Atualizado.
- Conhecimento em Pacote Office.
- Diferencial: Vivêmcia em Rotina Hospitalar.
Resumo das Atividades:
- Organizar e arquivar os cardápios e fichas técnicas de preparação utilizados.
- Monitorar a limpeza dos refrigeradores, freezers, utensílios e aparelhos de cozinha, assegurando sua correta higienização.
- Monitorar a preparação das refeições, visando sua conformidade com as instruções da ficha técnica.
- Monitorar as atividades realizadas pelas copeiras.
- Controlar o material esterilizado do lactário.
- Elaborar relatório de refeições de colaboradores autorizados para encaminhamento a gerência.
Outras informações:
- Local de trabalho: Hospital Memorial Arthur Ramos
- Escala de trabalho: 6x1 - 13:00 às 19:00 + 4 PLT'S COMP.
- Disponibilidade para treinamento.