Endereço - Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas;
- Preparar as pecas de acordo com as instrucoes recebidas da cozinha;
- Examinar as pecas de carnes recebidas, verificando se esta de acordo com a aquisicao para comprovar a qualidade e a quantidade;
- Armazenar a carne, dispondo-a em frigorifico para evitar sua deterioracao;
- Manter as ferramentas de trabalho em ordem, providenciando sua limpeza;
- Manter a ordem e a higiene no ambiente de trabalho, efetuando tarefas relativas a protecao e limpeza do mesmo para evitar acidentes e proliferacao
de insetos;
- Executar outras tarefas de mesma natureza e nivel de complexidade associadas ao ambiente organizacional. Auxiliares e Operacionais Ensino Fundamental (1o Grau) Completo
