Responsável por supervisionar todas as operações de A&B, incluindo restaurantes, bares, room service, banquetes e experiências.
Garantir uma experiência excepcional para hóspedes e visitantes é fundamental, seguindo os padrões LQA e Forbes, bem como os da empresa.
Assegurar um ambiente de trabalho positivo para toda a equipe é uma prioridade, orientando as atividades para nível excelente.
Organização e supervisão das atividades operacionais de A&B, auxílio nos processos de gestão de pessoas em conjunto com a gerência, gerenciamento de equipamentos, estoques, inventários, escalas de folga, treinamentos, atividades administrativas e motivação da equipe.
Participação ativa na elaboração de cardápios, seleção de vinhos e outros projetos do setor, além de receber, treinar e preparar os novos colaboradores para o dia a dia.
Na ausência do gerente, tomar as decisões necessárias para garantir a satisfação do cliente e o bom andamento da operação.
Atuar em prol do desenvolvimento e crescimento profissional da equipe.
Requirements
- Ensino Superior completo;
- Experiência mínima de 5 anos em posição de liderança;
- Conhecimento de gastronomia, enologia, coquetéis, técnicas e serviços de A&B e eventos;
- Inglês avançado / fluente;
- Outro idioma é um diferencial ;
- Boa comunicação;
- Bom relacionamento interpessoal e empatia;
- Proatividade e iniciativa;
- Atenção aos detalhes;
- Planejamento e organização.
Benefits
- Remuneração : Salário + Pontos (taxa de serviço variável)
- Plano de saúde (coparticipativo, opcional)
- Plano odontológico (opcional)
- Convênio farmácia (opcional)
- Transporte fretado para colaboradores e vale transporte
- Alimentação no local
- Desconto nos pontos de vendas do hotel (sob condições de política interna)
- Programa Discovery Belmond (sob condições de política interna)
- Remuneração : Salário + Pontos (taxa de serviço variável)
- Plano de saúde Itamed ou Hospital Cataratas (opcional, após período de experiência)
- Plano Odontológico Odontoprev (opcional, após período de experiência)
- Convênio farmácia e combustível (opcional, após período de experiência)
- Alimentação no local, Restaurante Bela Vista (refeitório), aberto 24 horas
- Transporte próprio e vale transporte
- Fornecimento de uniforme (com lavanderia na empresa, colaborador não leva o uniforme para lavar em casa)
- Academia disponível para colaboradores
- Folga de aniversário (sob condições de política interna)
- Desconto nos pontos de vendas do Hotel (sob condições de política interna)
- Programa Discovery Belmond (sob condições de política interna)
- Programa Hóspede por um dia (sob condições de política interna)
- Inglês in company (matrícula após período de experiência)
- Ingressos de cinema (Cine Cataratas) com valor especial para colaborador
- Vale alimentação de R$ 100,00
- Prêmio de assiduidade de R$ 100,00
- Premiação por aniversário de empresa (5, 10, 15, 20 anos)
- Seguro de vida com assistência funeral familiar
- Cesta Natalidade (em ocasião de nascimento de filho)