EndereçoOrientar a equipe para o preparo de refeições de acordo com o cardápio diário, controlando a qualidade, sabor e aparência dos pratos.
Realizar a degustação dos pratos antes de serem encaminhados à distribuiçãoauxiliar na sugestão de combinações dos cardápios;
contribuir para redução de custo;supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio, orientando nos preparos e pré-preparo das refeições, mantendo a qualidade e padrão das refeições.
Análise das sobras e percapitas dos serviços, entre outros.
Beneficios :
Formação Acadêmica :
Experiência : Salário :
Salário : 3024
3024
Cargo :Chefe de Cozinha
Chefe de Cozinha
Empresa : Elasa
Elasa
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.
Ramo : Serviços
Serviços
