EndereçoCozinheiro - HOSPITAL
Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário pré- estabelecido. Verificar a adequação dos gêneros alimentícios a serem utilizados.
Participar do processo de elaboração dos cardápios e compras dos gêneros. Solicitar compra de produtos para a preparação dos alimentos.
Orientar seus auxiliares quanto à higienização e preparo dos alimentos. Comandar a equipe de colaboradores da cozinha. Monitorar controle de temperatura dos alimentos.
Proporcionar distribuição adequada dos alimentos visando os controles higiênicos e sanitários e horários estabelecidos e características dos alimentos (cor, odor, texturas).
Zelar pela higiene, manutenção e funcionamento dos equipamentos, utensílios, uniforme, equipamentos de proteção individual (EPI) e estruturas físicas.
Proceder à higienização das áreas e equipamentos de sua utilização.
Benefícios
- Seguro de vida em grupo
- Ticket alimentação
Certificação Conhecimento
Ensino Fundamental Completo.Curso de culinária e curso de higiene de alimentos.Comprometimento, iniciativa, postura, organização, atenção, boa comunicação e relacionamento interpessoal.
Horário de Trabalho
Escala de trabalho 12x36
Informações Adicionais
VAGA PARA COMPOR BANCO DE DADOS NA REGIÃO - HOSPITAL.
