Descrição Sumária:Recepcionar, conferir e armazenar produtos e materiais em almoxarifados, câmaras frias e congeladas, armários e depósitos.Fazer os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlar os estoques. Distribuir produtos e materiais a serem expedidos, conforme requisição, seguindo as regras de horários de liberação de mercadoria. Organizar o estoque de maneira eficiente ( em todas as áreas ) para facilitar a movimentação dos itens armazenados, seguindo procedimento PEPS ( primeiro que entra primeiro que sai ), considerando fatores como prazos de validade e requisitos de temperatura.Implementar práticas adequadas, conforme normas estabelecidas pela empresa, de descarte de resíduos, embalagens e produtos vencidos.Verificar a devida segurança para proteger o estoque contra furtos e danos, mantendo sempre tudo devidamente trancado e fechado.Para o exercício dessas ocupações requer-se formação equivalente ao nível médio completo, conhecimento de informática ( pacote office ), desejável experiência na área, e se for no segmento de restaurantes será um diferencial positivo.Ser um bom estoquista requer habilidades organizacionais, atenção aos detalhes e a capacidade de manter o controle eficiente dos produtos e materiais. As competências mais valorizadas no ramo incluem:OrganizaçãoGerenciamento de estoqueComunicaçãoControle de qualidadeAtenção aos detalhesProatividadeConhecimento dos produtoTrabalho em equipeEficiênciaResiliênciaMelhoria contínua