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Forma de trabalho
SalárioFUNÇÕES E RESPONSABILIDADES GERENTE OPERAÇÃO1. Rotinas Administrativa e Operacional das Unidades.2. Elaboração de escalas de folgas e revezamento.3. Controle da Folha de Ponto.4. Supervisionar o trabalho da equipe.5. Contratação de colaboradores/ controle do quadro x demanda.6. Controle de Giro de Estoque. Lutar contra o desperdício.7. Buscar resultados positivos e alcance de metas mensais.8. Incentivar ações novas. lançamentos de produtos/promoções perceber oportunidades. Perceber asoportunidades da região/alternativas de faturamento.9. Conhecimento e aplicação de normas de higiene e boas práticas.10. Conhecimento da área de Barista e treinamentos das Fichas Técnicas.11. Conhecimento de sistema de PDV e Fechamento de Caixa.12. Preservação do patrimônio: imobiliário/equipamento e utensílios das unidades.13. Promover bom ambiente de trabalho e respeito entre a equipe e empresa.14. Acompanhar os check list diários.15. Relatórios de Avaliação de Resultados Mensal. Analisar as Métricas.16. Relatórios Gerenciais.17. Atendimento dos Agentes de Vigilância Sanitária.18. Boa Comunicação e orientação, quando pertinente das não conformidades para os colaboradores.
