EndereçoGerente de Negócios
Gerencia a excelência na operação do restaurante, verifica a preparação, a venda de produtos e manutenção
preventiva da instalação do restaurante;
Controla resultados financeiros do restaurante, através da análise dos relatórios financeiros, seguindo
procedimentos de compras, controle de caixa, gerenciamento da mão-de-obra.
Garante o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar (participa ativamente da auditoria - REV),
mantenho os padrões de limpeza e sanitização do restaurante e da equipe;
Gerencia a entrega de produtos, orientando toda a equipe no cumprimento dos processos, políticas e
procedimentos da Cia;
Realiza a rotina gerencial diária, através de leitura de e-mails, realização de escala dos colaboradores, controle de
movimentação financeira, check list dos 12 pontos críticos, imputa no sistema todas as notas de mercadoria (BK
- Office);
- Compra de mercadorias, uniformes, produtos de limpeza e material de escritório, respeitando o orçamento;
- Assegura o cumprimento das leis trabalhistas, cumprindo normas e políticas;
Incentiva o desenvolvimento da equipe, através de treinamento sobre as estações, equipamentos, produtos,
processos e políticas da Cia;
Realiza integração para os novos colaboradores, apresentando o restaurante, a história, missão, visão e valores
da Cia.
Requisitos :
- Ensino Superior Completo;
- Experiência com fast-food e varejo (supermercados e comércios);
- Experiência com gestão e liderança de equipe;
- Residir próximo do local da vaga;
Disponibilidade total de horário.
- Local de trabalho : Teresópolis, RJ
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico : Gerente
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 3 e 5 anos
