- Responsável por gerenciar e organizar as operações diárias de vários restaurantes;
- Responsável pelo planejamento, supervisão e coordenação de todas as áreas do restaurante, cozinha e salão;
- Promove o bom convívio da equipe;
- Feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores;
- Planeja escala de trabalho;
- Assegurar o cumprimento das
Exigências
da Segurança Alimentar;- Gestão de normas da vigilância sanitária;
- Manter e seguir normas de limpeza e higiene;
- Atenção a manutenções corretivas e preventivas;
- Confere e organiza toda a casa;
- Experiência no ramo alimentício;
- Disponibilidade total de horário e em escala 6x1;
- Ensino Superior completo e Administração, Tecnólogo em Hotelaria ou Gestão Hoteleira.
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos
Habilidades
Ágil
Comprometido
Liderança de Pessoas
Proativo
Trabalhe sob pressão
Vivência no Ramo de Restaurantes