Gerente Para Restaurante Italiano De Alta Gastronomia - Tatuapé ( Zona Leste )

GERENTE PARARESTAURANTE ITALIANO DE ALTA GASTRONOMIA - TATUAPÉ ( ZONA LESTE )REQUISITOS: Possuir experiências registradas acima de 5 anos como Gerente Operacional, Chefe de Cozinha ou Consultora de A&B em restaurantes Italianos ou Tratorias.Fácil acesso a região do Tatuapé/Carrão e ter disponibilidade para horas extras ou troca de turno, sempre que necessárioFUNÇÃO: Responsável pela cozinha e salão, pela parte técnica da cozinha, abertura e fechamento, supervisão de equipe de cozinha, elaboração de cardápio e fichas técnicas, controle de CMV, DRE, gestão de estoque e cotação com fornecedores. Fará também o gerenciamento da equipe de salão, escalas, treinamento entre demais rotinas da função.SALÁRIO: R$5000 + Caixinha variável de 2000,00 a 3000,00.BENEFÍCIOS: Vale Transporte ou Combustível, Refeição Local e Registro CLT.ESCALA: Terça à Domingo das 9h ás 18h, ou das 16h ás 24h. com disponibilidade de horário, cumprindo a escala semanal. Folga toda segunda e um domingo mês. Benefícios: -. Refeição no local -. Vale Transporte -. Registro CLT