Responsável por liderar, orientar e acompanhar as equipes e operação de Padaria mantendo todo o funcionamento da loja conforme as normas pré-estabelecidas, oferecendo maior conforto e qualidade aos clientes e orientação operacional aos colaboradores.Conduzir o processo de reposição de mercadorias no setor através do controle de validade,condições dos itens, falta de exposição, promoções e ofertas, verificando e propondo novoslayouts.Orientar o trabalho dos Promotores e Repositores que atendem os setores, verificando omanuseio de mercadorias conforme as normas de manipulação da vigilância sanitária e osprocedimentos de segurança alimentar da empresa.Acompanhar o recebimento de mercadorias no depósito e orientar a equipe para manterorganização e controle de armazenamento.Monitorar as movimentações nos setores, estacionamento, entrada e saída da loja, inibindosituações de perdas e furtos, sugerindo ações preventivas e instruindo Fiscais e Atendentes.Monitorar a exposição de mercadorias em geladeiras, câmaras frias, ilhas, gôndolas, bancas edemais áreas de venda.Orientar a equipe em relação à postura, comportamento, disciplina, atendimento ao cliente,organização e limpeza do ambiente de trabalho, reforçando a importância da prestação deserviço no atendimento ao cliente e metas da unidade. Benefícios: -. Vale transporte, -. Refeição no local -. Desconto em faculdade -. Plano de Saúde -. Plano de carreira -. Seguro de Vida -. PLR