EndereçoSomos uma rede de Supermercados Premium que há mais de 40 anos oferece aos nossos clientes a melhor experiência em compras, prezando pelo cuidado no atendimento, variedade em marcas, produtos e ingredientes sempre frescos e de alta qualidade.
Atualmente, contamos com mais de 1600 colaboradores, 10 lojas físicas em todas as regiões da cidade de São Paulo, além de uma estrutura completa de delivery.
Desde a origem do alimento, passando pelas mãos dos produtores, o Mambo acolhe com zelo essas escolhas, que se transformam em receitas diferenciadas e com experiências únicas de sabor e qualidade.
Dividimos o que há de mais gostoso e compartilhamos com nossos clientes o que ele merece receber : o melhor.
Supermercados Mambo - O melhor é o que compartilhamos!
- Formação : 2º grau completo
- Experiência : necessário experiência na área.
- Conhecimento : Curso de peixeiro ou experiência equivalente na prática.
- Competências Comportamentais / Habilidades : Dinamismo, Agilidade, Prudência, Trabalho em Equipe, Atenção Concentrada, Cortesia, Organização e Disciplina
- Preparar os peixes, crustáceos e moluscos para comercialização.
- Identificar tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando, fidelizando o cliente através de um atendimento personalizado.
- Montar a banca de gelo com os peixes seguindo o layout pré estabelecido;
- Conferir, manter a qualidade e validade dos produtos em exposição;
- Manter a precificação correta;
- Organizar a limpeza da câmara utilizando o sistema PVPS e verificar o descarte de mercadoria;
- Preencher corretamente a ficha de sortimentos e layout;
- Efetuar a pesagem dos produtos, observando a tara dos mesmos e das bandejas;
- Fazer a produção dos files para comercialização, realizar cortes específicos, observando sempre os rendimentos de cada corte;
- Acompanhar as mercadorias do fornecedor, conferindo a qualidade;
- Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde;
- Expor o produto na área de venda;
- Garantir a segurança e a qualidade dos produtos.
- Manter a limpeza do setor, higienizando conforme normas da Vigilância Sanitária, evitando risco de contaminação;
- Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e simpático;
- Manter os equipamentos / ferramentas de trabalho limpos e em bom estado de funcionamento comunicando a chefia em caso de falha dos mesmos;
- Manter EPI (equipamento de proteção individual) limpo e organizado para utilização no posto de trabalho conforme treinamento e orientação recebida da empresa;
- Manter o uso adequado da vestimenta para o setor de perecíveis e abstenção de adornos (colar, anel, relógio, pulseiras, aliança, brincos, etc) bem como a não utilização de esmalte, maquiagem, desodorante com fragrância e manter cabelos protegidos e barba / bigode aparados de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária.
