* Controlar toda rotina do restaurante, desde a abertura ou atendimento e fechamento das operações;* Acompanhar os processos , intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixas, avaliar a qualidade de preparo e montagem de produtos e o índice de satisfação do cliente ;* Identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhamento decisões com a gerência, visando atender os padrões e metas definidas pela rede Bullguer ; *REQUISITOS* Ensino Médio Completo* Escala 6x1* disponibilidade de horário * COMPETÊNCIAS - Boa comunicação ;- Trabalho em equipe;- Facilidade de Trabalhar em Público;-Pessoas que gostem de atuar ambientes dinâmicos;-Proatividade, Dinamismo e Resilência: