SUBCHEF DE COZINHA (Rede Hospitalar)

Estamos em busca de um SUBCHEF para integrar nossa equipe no Hospital Star da Rede Dor de RECIFE. Nesta posição, você será responsável pela gestão e supervisão dos serviços de alimentação e hospitalidade, assegurando uma experiência positiva para pacientes, visitantes e equipe médica.Responsabilidades:- Supervisão eficiente da equipe de culinária, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente colaborativo.- Colaboração no desenvolvimento de cardápios balanceados e nutritivos, adaptados às necessidades específicas dos pacientes.- Garantia rigorosa dos padrões de higiene, segurança alimentar e conformidade com as regulamentações de saúde.- Gestão estratégica do estoque, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade adequada de ingredientes frescos.- Colaboração interdisciplinar com nutricionistas e profissionais de saúde para alinhar refeições às prescrições dietéticas.Requisitos:- Experiência prévia em funções de liderança na área de hospitalidade. (DIFERENCIAL)- Experiência comprovada em funções de liderança na área de culinária, preferencialmente em ambiente hospitalar.- Conhecimento sólido das normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde.- Habilidade em adaptar receitas para atender a necessidades dietéticas específicas.- Capacidade de treinar e desenvolver a equipe, promovendo uma cultura de melhoria contínua.- Paixão por oferecer refeições de alta qualidade em um ambiente hospitalar.Na Reder Dor você terá a oportunidade de agregar experiência valiosa em um dos hospitais mais conceituados do país, elevando ainda mais sua trajetória profissional.Se você é apaixonado pela culinária e deseja contribuir para a qualidade alimentar em um ambiente hospitalar de elite, envie seu currículo para o WhatsApp ( 19) 95323-0273. Estamos ansiosos para receber profissionais comprometidos que desejam fazer a diferença na saúde e no bem-estar dos nossos pacientes.