Horário - 2º Turno: das 16:10 as 01:58 de segunda a sexta.
Requisitos
Técnico em Nutrição
Experiência comprovada em cozinha/restaurante/refeitório/alimentação;
Pacote Office.
Atividades
Garantir controle de estoque, requisições e baixas, satisfação, 5s; Coleta de amostras e registros;
Analisar e desenvolver informações para pareceres técnicos;
Solicitação de ordem de compra, lançamento de informações nos sistemas de controle. Elaboração de relatórios e preenchimento de planilhas.
Cuidar da higienização das dependências da cozinha e refeitório, garantir organização e manutenção do restaurante (iluminação, disposição mesas e buffet, ventilação e higienização)
Atuar com compras de insumos, atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos
Acompanhar os processos operacionais, preparo e distribuição das refeições, controlar o fluxo operacional da cozinha evitando desperdício.