LOCAL DE TRABALHO:REQUISITOS:- Ensino médio completo
- CRN Ativo
- Curso Técnico em Nutrição, dietética ou assemelhados.
- Conhecimento sobre valores nutricionais dos alimentos.
- Conhecimento sobre boas práticas na manipulação de alimentos
BENEFÍCIOS:- Salário (R$ 1.838,34 a R$ 2.269,57) + 5% de produtividade;
- Vale transporte (Vt);
- Alimentação (fornecida pela empresa);
- Cesta básica;
- Prêmio por Desempenho Individual e Tempo de Empresa (a partir de 6 meses);
- Desconto para compras na empresa;
- Credenciamento com o SESC.
ATRIBUIÇÕES/RESPONSÁBILIDADES:
- Auxiliar na pesquisa e execução de melhorias nutricionais dos alimentos;
- Auxiliar à Nutricionista na elaboração de materiais para treinamentos;
- Controlar a temperatura da câmara fria e resfriada;
- Controlar o preparo dos alimentos feitos para os colaboradores;
- Elaborar atividades nutricionais, assim como estratégias para melhoria nutricional de alimentos da loja, tanto os servidos para os colaboradores, quanto para os clientes;
- Verificar a produção dos alimentos, para acompanhar se a execução do planejamento nutricional está sendo aplicada;
- Desenvolver e buscar aplicação de técnicas adequadas quanto a higienização e armazenamento dos alimentos;
- Verificar se todos os setores da loja estão limpos e higienizados de acordo com as boas práticas na manipulação de alimentos;
- Coletar dados para verificar aceitação pelos colaboradores e clientes, de alimentos e refeições; Coletar e registrar na planilha diariamente a temperatura dos balcões, freezers, câmara fria e resfriada.
- Verificar e registrar diariamente se os colaboradores estão seguindo as boas práticas na manipulação de alimentos;
- Verificar se os colaboradores estão higienizando os materiais de trabalho e equipamentos de acordo com as boas práticas na manipulação de alimentos;
- Conscientizar os colaboradores sobre a importância da utilização dos Equipamentos de Proteção Individual diariamente;
- Acompanhar os órgãos fiscalizadores (Vigilância Sanitária e Inmetro) na ausência na Nutricionista e repassar as informações dos fiscais para a mesma o mais rápido possível;
- Gerenciar o setor de Produção na ausência da Gerente de Produção.
- Usar e zelar pelos equipamentos de proteção individual e uniforme, quanto à sua higiene e integridade, necessários ao cumprimento das rotinas de trabalho
- Participar reuniões com outros colaboradores quando necessário, ou quando convocado pelo gerente imediato ou pela diretoria, no intuito de elaborar melhorias para a empresa e diminuir dificuldades diversas;
- Responsabilizar-se pelo patrimônio da empresa sob seu uso e ou guarda (móveis, equipamentos, produtos e alimentos);
- Usar e zelar pelos equipamentos de proteção individual e uniforme, quanto à sua higiene e integridade, necessários ao cumprimento das rotinas de trabalho;
- Executar o trabalho em conformidade com os valores e as regras da empresa.
Endereço
Forma de trabalho
Salário
