Endereço- Responsável por todos os controles operacionais, administrativos e financeiros da loja, tais como CMV, CMO, DRE, margem e processos operacionais, fechamento dos custos semanais dos entregadores
- Definição de escala de trabalho dos funcionários, fechamento da folha de ponto, quadro de metas e vendas, plano de chão, horário, monitorar o fechamento de caixa, controle de fluxo gerencial, quadro de manutenção e limpeza.
- Coordenar as atividades de recebimento, estocagem e distribuição de materiais e insumos.
- Acompanhar e controlar a manutenção dos equipamentos e de limpeza da loja.
- Promover reunião de feedback e metas com os funcionários semanal e mensalmente;
- Realizar seleção, contratação, demissão e treinamento dos funcionários;
- Realizar acompanhamento diário dos inventários, controle de estoque e contagem de material e demais tarefas operacionais
- Realizar pedido de compra para os fornecedores homologados, recebimento de mercadorias, garantir o controle e organização do estoque utilizando o sistema PEPS.
- Local de trabalho : Santana de Parnaíba, SP
- Regime de contratação de tipo : Efetivo CLT
- Jornada : Período Integral
- Área e especialização profissional : Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
- Nível hierárquico : Gerente
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos
Há 10 dias
