EndereçoEmpresa a mais de 12 anos no mercado em alimentação saudável, está em busca de Gerente…
Requisitos:
– Necessários de 3 a 5 anos de experiência atuando com alimentação saudável e/ou gastronomia;
– Conhecimento prático de operações gerais de restaurante/cafeteria, incluindo gestão de pessoal, planejamento e preparação de alimentos, compras, normas de higiene e saúde, e segurança;
– Sólidas habilidades interpessoais e de comunicação;
– Excelentes habilidades de liderança;
– Habilidade demonstrada de gerenciar custos operacionais em conformidade com orçamentos;
– Confortável em definir prioridades e delegar tarefas conforme necessário;
– Extremamente organizado e focado em detalhes;
– Amplo conhecimento e vivência nos sistemas TOTVS, IFOOD, GOOMER e demais sistemas operacionais correlatos;
Atividades/Funções:
– Contratar, treinar e supervisionar funcionários;
– Criar documentos padronizando atendimento e treinamentos;
– Criar cronogramas de funcionários para garantir disponibilidade apropriada de pessoal;
– Monitorar os estoques de alimentos, suprimentos e equipamentos, prever necessidades e supervisionar pedidos conforme necessário;
– Tomar as rédeas de orçamentos e métodos de controle de custo para minimizar os gastos e aumentar faturamento;
– Atender às necessidades, comentários e reclamações de clientes, bem como responder e criar alternativas para minimizar as ocorrências;
– Aderir e garantir a conformidade dos funcionários com as normas de saúde, segurança e higiene;
– Garantir que todos os funcionários trabalhem dentro das normas de operação estabelecidas;
– Garantir o bom uso de equipamentos e máquinas;
– Reportar sobre desempenho financeiro, estoque e pessoal;
– Entrega de relatórios semanais sobre o faturamento, apresentando soluções e estratégias;
Próximo ao Vila Romana Shopping
Somente currículo com PRETENSÃO SALARIAL
