Vaga para gerente de bar/restaurante

Vaga para gerente de bar no bairro Floresta.

Procuramos um Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos de nosso negócio. Você elaborará um cardápio de alta qualidade e motivará nossa equipe a fornecer excelente atendimento ao cliente.

Salário base R$2400 + 40% cargo de confiança + Adicional noturno + Participação nos 10% do faturamento. Salário acima de R$4000 reais

OBRIGATÓRIO TER EXPERIÊNCIA COMPROVADA.

Responsabilidades

• Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
• Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
• Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
• Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
• Organizar e supervisionar turnos
• Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
• Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
• Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
• Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
• Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
• Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante
• Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais)
• Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
• Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante

Requisitos

• Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante
• Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente
• Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
• Forte habilidade em gestão financeira

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: a partir de R$4.000,00 por mês

Benefícios:

• Vale-transporte

Horário de trabalho:

• Turno Noturno
• Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

• 13º salário
• Adicional de férias
• Adicional noturno
• Bônus
• Comissão

Experiência:

• Restaurante (Obrigatório)