Endereço HORÁRIO DE TRABALHO: SEGUNDA À SEXTA-FEIRA, 44 HS SEMANAIS, COM PLANTÕES EM ALGUNS FINAIS DE SEMANA E EVENTOS CONFORME NECESSIDADE.LOCAL DE TRABALHO: HOTEL ESCOLA BELA VISTA E VILA BUSINESS HOTEL – VOLTA REDONDA/RJFORMAÇÃO ACADÊMICA: GRADUAÇÃO NA ÁREA DE GASTRONOMIA OU AFINS. IDIOMAS: INGLÊS INTERMEDIÁRIO OU AVANÇADO. ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS: Gerenciar e promover os serviços de alimentação dos hotéis, Coordenar TIME DE RESTAURANTE, BAR E COZINHA, CONTROLAR o ORÇAMENTO, ACOMPANHAR CONTROLES e CUSTO DE MERCADORIAS VENDIDAS, Atender clientes quando necessário.Criar e elaborar receitas e cardápios, FAZER FICHAS TÉCNICAS E RELATÓRIOS OPERACIONAIS, atuar direta e indiretamente na preparação dos alimentos, Gerenciar e planejar as rotinas de trabalho, atuar na capacitação de funcionários. REQUISITOS DESEJÁVEIS: DISPONIBILIDADE DE HORÁRIOS NOTURNOS, FINAIS DE SEMANA E FERIADOS.
Beneficios:
Formação Acadêmica:
Experiência:
Salário:
A combinar
Cargo:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Escola Técnica Csn
Fundação voltada para ensino, cultura e lazer.
Ramo:
Sindicato, Federação e Associação
(CC)
