EndereçoRestaurante de médio a grande porte situado no Centro de Nova Iguaçu, contrata:
Cargo: Gerente de Restaurante
Regime de Contratação: CLT - Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades: Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão; Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes; Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; Organizar e supervisionar turnos; Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza ; Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança; Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la; Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios; Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais; Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante.
Formação e experiências desejáveis: Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar; Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente; Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maître; Familiaridade com software de gerenciamento de Restaurante, como OpenTable e PeachWorks; Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas; Forte habilidade em gestão financeira; Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Centro
Cidade: Nova Iguaçu
Benefícios: - Vale Transporte - Refeição no Local
Horário de Expediente: Escala de 6x1
Salário: Enviar pretensão salarial
