EndereçoEmpresa de grande porte contrata para seu quadro de colaboradores, Nutricionista de Produção para desenvolver as seguintes atividades:
- Planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em estabelecimentos de alimentação coletiva, como restaurantes, hospitais, escolas, entre outros;
- Elaborar cardápios balanceados e adequados à clientela atendida, levando em consideração suas necessidades nutricionais e restrições alimentares;
- Realizar o controle de qualidade dos alimentos produzidos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias vigentes;
- Acompanhar o recebimento e o armazenamento dos alimentos, verificando sua qualidade e validade;
- Acompanhar a equipe de produção, orientando quanto às boas práticas de manipulação de alimentos;
- Realizar avaliações nutricionais dos clientes, identificando possíveis deficiências ou excessos nutricionais;
- Elaborar relatórios e registros técnicos, mantendo a documentação atualizada;
- Participar de programas de educação alimentar e nutricional, promovendo a conscientização sobre uma alimentação saudável;
- Realizar treinamentos e capacitações para a equipe de produção, visando o aprimoramento das práticas alimentares;
- Manter-se atualizado em relação às novidades e tendências na área de nutrição, buscando constantemente aprimorar seus conhecimentos e práticas profissionais.
