Nutricionista De Produção

ATRIBUIÇÕES PRINCIPAISTreinar e acompanhar as atividades da equipe quanto aos processos de qualidade e normas vigentes, para garantir a segurança alimentar, bem como manutenção dos processos de qualidade em vigor na Instituição.Participar de grupos de trabalho multiprofissional com efetiva atuação e contribuição com conhecimento técnico pertinente a área de nutrição.Programar a distribuição da equipe de colaboradores por atividades bem como o remanejamento necessário para atender a demanda de cada unidade de Internação checando a escala diária.Conhecer, cumprir e implantar os procedimentos de qualidade institucionais, orientando a equipe a cumprir rigorosamente protocolos e rotinas implantadas.Fornecer orientação técnica e de rotinas fundamentadas na descrição dos processos do Setor de Nutrição, visando o desenvolvimento e adaptação da mesma a rotina.Atuação em ProduçãoElaborar cardápios e fichas técnicas que incluem de pacientes e declinação por dietas específicas, acompanhantes e para os funcionários, visando otimizar a produção de refeições ganhando em produtividade e custo.Suprir e atender as solicitações provenientes da Casa das Irmãs conforme solicitação.Orientar as rotinas de coffee breaks, gestão de custos com insumos para produção de refeições, cadeia produtiva e controle de sobra alimentar, visando evitar desperdício ou falta de gêneros alimentícios e louças necessárias que dão suporte ao trabalho da equipe de colaboradores.Pré Requisitos:Ensino Superior completo;Carteira de identidade de classe ativa;Experiência na função. Benefícios: -. Vale Transporte -. Vale Alimentação -. Refeitório no Local -. Convênio Médico -. Convênio odontológico