Endereço Responsavel por gerir, supervisionar, treinar e capacitar equipe produtiva. Conhecimento para preparar e executar cardapio de producao, seguindo ficha tecnica, processos de padronizacao das operacoes, mise en place. Capacidade de testar e criar novas receitas e apos padronizacao elaborar ficha tecnica.
Realizar check list, balanco de estoque, elaborar lista de comprar e pedidos se necessario.
Principais competencias: Saber Trabalhar em equipe 5 pessoas, saber liderar, ter mentalidade aberta para desenvolver novas habilidades, ser proativo e trazer novas ideias para aprimoramento da equipe focando sempre na solucao. Supervisores e Coordenadores Ensino Medio (2o Grau) Completo
