EndereçoCoordenar a elaboração das refeições
Supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio;
Avaliar a qualidade da matéria-prima
Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes
Garantir a higiene do local de trabalho;
Cuidar da apresentação dos pratos servidos;
Realizar a degustação dos pratos antes de serem encaminhados à distribuição;
Auxiliar na capacitação de pessoal;
Avaliar a satisfação dos clientes e equipe
Coordenar a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, utilizando-se de produtor e materiais adequados, para assegurar sua utilização no preparo dos alimentos. Executar outras funções de mesma natureza e nível de dificuldade inerentes ao cargo. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental
- Local de trabalho: Jundiaí, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Especialista
