Endereço O Clara Resorts está buscando um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e experiente para se juntar à nossa equipe em Ibiúna/SP. Como um(a) Chefe de Cozinha na nossa empresa, você será responsável por liderar a equipe de culinária, criar e executar menus diversificados, garantir a qualidade dos pratos e assegurar a satisfação dos clientes.
Responsabilidades:
- Gerenciar a equipe da cozinha e delegar tarefas relacionadas a preparação das refeições, manter o cronograma das atividades dentro do prazo;
- Elaborar cardápio e criar receitas dentro dos padrões estabelecidos;
- Promover treinamentos de novos colaboradores e reciclagem da equipe;
- Administrar estoque (compra e saída de insumos e estocagem);
- Verificar a qualidade de execução e apresentação dos pratos.
Requisitos:
- Superior completo em Gastronomia;
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, com conhecimento sólido em técnicas culinárias e habilidades para criar pratos exclusivos e inovadores;
- Conhecimento profundo das técnicas culinárias, ingredientes e sazonalidades dos alimentos;
- Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e inspirar a equipe;
- Bom senso de organização e capacidade de gerenciar múltiplas tarefas de forma eficiente;
- Flexibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Oferecemos um ambiente de trabalho acolhedor e dinâmico, com a oportunidade de fazer parte de uma equipe talentosa e dedicada.
Se você é apaixonado(a) pela culinária, possui habilidades excepcionais e deseja fazer parte da equipe do Clara Resorts Ibiúna, envie seu currículo e carta de apresentação para rh.ibiuna@clararesorts.com.brLocal de trabalho: Ibiúna, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: Especialista
