Chefe De Cozinha - Restaurante/ Padaria

Liderar , treinar e desenvolver uma equipe de 8 pessoas (turno da manhã e tarde); Coordenar o atendimento do almoço e o jantar da unidade; Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente (Jantar ou Almoço); Coordenação de equipe para produção de alimentos na semana; Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. sempre em concordância com a diretoria; Experiência como Chefe de Cozinha, domínio de CMV; Produção de fichas técnicas e Pops; Disponibilidade de horário e comprometimento; Experiência mínima de 5 anos em cozinha profissional; Formado em Gastronomia ou Nutrição; Pós Graduação, seria um diferencial;